Disponible chaque jour jusqu’à 11 h
Deux œufs à votre goût, saucisse, bacon, tomates frites, fèves au lard, rôties et bouchées de pommes de terre
Notre version canadienne… bacon et bacon de dos canadien sur pain blanc grillé et beurré, et bouchées de pommes de terre
Deux œufs, bacon, bouchées de pommes de terre et pain grillé
Œufs brouillés, bacon, fromages cheddar et Monterey Jack, guacamole et salsa
Avocat en morceaux sur pain au choix, œuf dur et salade verte d’accompagnement
Sucre glace, compote de bleuets et sirop d’érable
Œufs pochés, crumpets à l’anglaise grillés, bacon de dos, sauce hollandaise et bouchées de pommes de terre
Œufs pochés, avocat écrasé, tomate, crumpets à l’anglaise grillés, sauce hollandaise et bouchées de pommes de terre
Œufs pochés, homard, crumpets à l’anglaise grillés, sauce hollandaise et bouchées de pommes de terre
Croustilles cuites à la marmite aux épices cajuns et crème sure au raifort
Nous sommes éternellement reconnaissants à William Kitchiner qui, dans l’Angleterre des années 1820, a inventé les croustilles… merci Willy!
Aïoli à l’érable et à la moutarde
Croustilles fraîchement cuites à la marmite au sel de mer
Ajoutez du homard +12
Sel de mer, romarin, ketchup au cari, mayonnaise à l’ail et ranch au sriracha
Pelures de pommes de terre croustillantes et farcies de bacon, fromage et oignons. Servies avec crème sure.
Au choix :
doux • moyen • piquant • très piquant • miel et ail • épices cajuns • BBQ Forty Creek • poivre au citron
Ajoutez des frites +3
Cheddar, mozzarella, tomates, jalapeños, oignons verts, crème sure et salsa
Ajoutez du guacamole +3
Ajoutez du poulet grillé +6
Ajoutez du bœuf épicé avec haricots noirs +6
Oignons caramélisés, fromages cheddar et Monterey Jack, sauce BBQ et ranch au chipotle
Savoureuse viande donair, mozzarella, tomates, oignons et sauce donair sucrée
Légumes grillés, fromage de chèvre et filet de balsamique
Pointes de cornichon panées et croustillantes, et mayonnaise chipotle
Romaine, vinaigrette César, parmesan, bacon et croûtons
Ajoutez de la poitrine de poulet 6
Ajoutez du saumon 12
Saumon sur planche de cèdre, laque au bourbon et au chipotle, riz basmati, romaine, concombre, chou rouge, tomate, édamames et vinaigrette au citron et à l’aneth
Romaine garnie de poulet grillé, sauce BBQ, choux de Bruxelles croustillants, haricots noirs, maïs, feta et vinaigrette ranch au chipotle
Tofu mariné, mesclun, quinoa, tomates cerises, chou-fleur croustillant, betteraves marinées, fromage de chèvre et vinaigrette balsamique au miel
Ajoutez de la poitrine de poulet 6
Ajoutez du saumon 12
Homard des Maritimes froid, laitues variées, œuf dur, bacon, cheddar, avocat, maïs et vinaigrette balsamique à la moutarde de Dijon
Veuillez vous renseigner auprès de votre serveur ou serveuse
Riche bouillon de bœuf, oignons caramélisés, croûtons grillés et fromage suisse
Aiglefin, crevettes, pétoncles et pommes de terre
Servis avec votre choix d’un accompagnement : bouchées de pomme de terre • frites • salade maison
Remplacez votre accompagnement :
salade César +3
frites de patate douce +3
Hamburger Firkin 22
Fromage Monterey Jack, bacon, oignons caramélisés, sauce pour hamburger, laitue, tomate, oignon, cornichon et petit pain à la pomme de terre
Sauce à hamburger, laitue, tomate, oignon, cornichon et petit pain à la pomme de terre
Galette aux haricots noirs et aux légumes, fromage Monterey Jack, sauce de la déesse verte, laitue, tomate, oignon, cornichon et petit pain à la pomme de terre
Poitrine de poulet grillée, bacon, laitue,
tomate, avocat écrasé, mayonnaise au parmesan et pain multigrain grillé
Morue panée à la bière, laitue, sauce tartare et petit pain à la pomme de terre
Poitrine de poulet croustillante, salade de chou, sauce Cluck maison, cornichons et petit pain à la pomme de terre
Homard frais de l’Atlantique avec mayonnaise à l’aneth et au citron sur un petit pain beurré
V = végétarien | BP = à base de plantes
Morue panée à la bière, salade de chou crémeuse, frites et sauce tartare
2 morceaux 21
3 morceaux 26
Frites et sauce aux prunes
Poulet, poivrons rouges, sauce crémeuse au cari et à l’érable, mozzarella et pain à l’ail grillé en accompagnement
Préparé pour nous par la British Pride Bakery d’Halifax et servi avec purée de pommes de terre et sauce brune
Bœuf haché et légumes dans une riche sauce brune, purée de pommes de terre et haricots verts au beurre
Crème glacée à la vanille et filet de caramel
Crème fouettée
Crème glacée à la vanille
13 $ CH.
Bourbon Bulleit, jus de citron frais, sirop d’érable et bière de gingembre (1,5 oz)
Chardonnay El Howard ou malbec Los Cordos, Smirnoff à la framboise, schnapps à la pêche, jus d’ananas et de canneberges, et agrumes (3 oz)
Vodka Silent Sam, bière de gingembre et lime (1,5 oz)
Rhum blanc Captain Morgan, Smirnoff à la framboise, bleuets, menthe, jus de lime frais et sirop simple (1,5 oz)
Liqueur Long Island Iced Tea Ice Box, jus de lime et Coca-Cola (1,5 oz)
Téquila Jose Cuervo Especial silver, sirop simple et jus de lime frais (2 oz)
Rhum à la noix de coco Captain Morgan, mélange à piña colada Oasis, jus d’ananas et jus de lime (1,5 oz)
Vodka Silent Sam, Clamato, givrage de sel de céleri, lime, Tabasco et Worcestershire (1,5 oz)
Vodka Silent Sam infusée au jalapeño, Clamato, givrage de sel de céleri, lime, Tabasco et Worcestershire (1,5 oz)
Bières en fût
20 oz
Madrí Excepcional 12
Canettes et bouteilles
Vins rouges
6 onces / 9 onces / bouteille
10/14/42
11/15/43
13/16/45
10/14/42
11/15/43
Vins blancs
6 onces / 9 onces / bouteille
12/16/45
11/15/43
14/16/45
10/14/42
Bulles
6 onces / bouteille
11 / 43
Les adultes et les jeunes (13 ans et plus) ont besoin, en moyenne, de 2 000 calories par jour et les enfants (de 4 à 12 ans) ont besoin, en moyenne, de 1 500 calories par jour. Cependant, les besoins individuels varient.
